推广法国酒店管理和旅游经验，并使其成为国际典范，是法国顶级酒店管理和旅游学校协会的目标。它汇集了4所由法国高等教育、研究和创新部批准的专业学校：Excelia旅游学校、Y SCHOOLS旅游高等学校、FERRANDI Paris和INSTITUT PAUL BOCUSE （保罗 博古斯学院）。

基于对这4所学校的学术认可，法国顶级酒店和旅游学校协会希望建立一个技能共建的合作系统，以加强旅游和酒店行业的吸引力，使该行业的学习者、从业人员和客户受益。

“由于成员院校的技能联合，我们的目标是学习更广泛的专业知识，以应对旅游和酒店业的挑战：加强该行业的吸引力，以创新为准则培训其未来的参与者，并为其社会和环境转型作出贡献。” 理查德-吉尼奥，法国顶级酒店和旅游学校校长。

该协会的核心目标注重国际发展、教育、研究和吸引力。

这个新的旅游合作系统汇集了这4所由高等教育、研究和创新部批准的颁发文凭的专业学校，将使其成员学校作为一个合作网络来运作和发展。